La carne è la protagonista

Braceria & Macelleria

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Macelleria & Braceria

Le nostre proposte

Siamo orgogliosi di offrire una selezione di carni prelibate, tra cui l'Angus, la Waygu, la Pezzata Rossa, la Fassona, la Portoghese e le razze Slave. Oltre alle opzioni classiche, proponiamo anche specialità come il Tomahawk e la Picanha. Per i veri appassionati, offriamo il processo di "dry aging" per un'esperienza ancora più intensa di sapore e tenerezza. E, naturalmente, non potete perdervi la nostra celebre Fiorentina, disponibile in tutte le razze. Venite a trovarci e immergetevi in un'esperienza culinaria unica."

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Siamo orgogliosi di offrire una selezione di carni prelibate, tra cui l'Angus, la Waygu, la Pezzata Rossa, la Fassona, la Portoghese e le razze Slave. Oltre alle opzioni classiche, proponiamo anche specialità come il Tomahawk e la Picanha. Per i veri appassionati, offriamo il processo di "dry aging" per un'esperienza ancora più intensa di sapore e tenerezza. E, naturalmente, non potete perdervi la nostra celebre Fiorentina, disponibile in tutte le razze. Venite a trovarci e immergetevi in un'esperienza culinaria unica.

L'abbinamento perfetto

La nostra carta dei vini è un viaggio esclusivo attraverso i suggestivi territori toscani, abbracciando le rinomate zone di Firenze, la Maremma Senese e Grossetana, senza tralasciare le terre affacciate su Livorno. Esploriamo con orgoglio i vitigni più celebri della Toscana, offrendo una selezione curata con passione e conoscenza. Tra le nostre eccellenze troverete i pregiati vini delle cantine storiche come Frescobaldi e Antinori, rinomate per la loro tradizione enologica senza tempo. Ma non ci limitiamo alle etichette più famose: nel nostro viaggio enologico scoprirete anche gemme di cantine di nicchia, vere perle che custodiscono segreti di gusto e autenticità. La nostra carta dei vini è un omaggio all'eccellenza toscana, una celebrazione di sapori, profumi e terroir che vi condurrà in un'avventura indimenticabile nel mondo del vino.

Scegli il tuo vino

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La nostra carta dei vini è un viaggio esclusivo attraverso i suggestivi territori toscani, abbracciando le rinomate zone di Firenze, la Maremma Senese e Grossetana, senza tralasciare le terre affacciate su Livorno. Esploriamo con orgoglio i vitigni più celebri della Toscana, offrendo una selezione curata con passione e conoscenza. Tra le nostre eccellenze troverete i pregiati vini delle cantine storiche come Frescobaldi e Antinori, rinomate per la loro tradizione enologica senza tempo. Ma non ci limitiamo alle etichette più famose: nel nostro viaggio enologico scoprirete anche gemme di cantine di nicchia, vere perle che custodiscono segreti di gusto e autenticità. La nostra carta dei vini è un omaggio all'eccellenza toscana, una celebrazione di sapori, profumi e territori che vi condurrà in un'avventura indimenticabile nel mondo del vino."

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Tutto nasce dalla Macelleria...

Il nostro assortimento di carni selezionate proviene da ogni parte del mondo dall'Argentina, dall'Est Europa senza dimenticare le eccellenze italiane. Potete acquistarle in macelleria a Buggiano o venire presso la nostra Braceria ad Altopascio e assaporarle cotte a legna.

Macelleria

Tutto nasce dalla Macelleria...

Il nostro assortimento di carni selezionate proviene da ogni parte del mondo dall'Argentina, dall'Est Europa senza dimenticare le eccellenze italiane. Potete acquistarle in macelleria o venire presso la nostra Braceria e assaporarle cotte a legna.